Archive for the ‘Kuliner’ Category
Sunday, September 5th, 2010
wihans.web.id : Cookies bisa lezat tanpa telur? Mana bisa? Ternyata bisa. Cookies dan cake tanpa telur tetap bisa lezat dan menawan tamilannya asalkan kita kreatif memadukan berbagai bahan dan membuatnya dengan teknik tepat, salah satunya traditional peanut cookies. (more…)
Tags: aneka, Aneka Kue Lebaran, boga, durian, Kacang, kue, kuliner, lebaran, makanan, nastar, roti
Posted in Kuliner | No Comments »
Saturday, September 4th, 2010
wihans.web.id : Jakarta, Cake yang satu ini cocok untuk sajian Lebaran nanti. Warna putih dan merahnya memberi keceriaan suasana. Jangan ditanya soal rasanya. Cake yang lembut diadu dengan krim yang lembut plus buah strawberry yang segar manis! (more…)
Tags: boga, cantik, Cantik dan Legit, kue, kuliner, legit, menu, resep, shortcake, strawberry, Strawberry Shortcake, tart
Posted in Kuliner | No Comments »
Friday, September 3rd, 2010
wihans.web.id : Ini dia menu yang pas banget untuk menyambut hari kemenangan nan fitri setelah kita berpuasa selama sebulan penuh. Pasangan serasi dalam santapan lebaran adalah ketupat dan opor ayam. Langsung saja yuk kita lihat resepnya,…
Ketupat
Bahan :
- * 3 kg beras untuk lontong
- * 20 cangkang ketupat ukuran sedang, rendam dalam air
Cara membuatnya :
- 1. Beras untuk lontong dicuci bersih, tiriskan dan sisihkan.
- 2. Tiriskan sangkar ketupat.
- 3. Masukkan ke dalamnya beras lontong. Jika isinya sudah setengah dari volume sangkar ketupat, tutup, lalu tusuk dengan pisau bagian ujung tutupnya, masukkan helai daun ketupat yang satu ke bagian yang ditusuk tadi lalu tarik dan ketupat pun tertutup dengan sempurna.
- 4. Masukkan 12 buah ketupat ke dalam presto (semacam panci gitu), lalu tutup panci dengan benar dan rebus hingga matang kira-kira selama 1 jam.
- 5. Jika menggunakan dandang biasa, merebus hingga matangnya kira-kira 4-6 jam.
Tips :
- Gunakan hanya beras yang untuk membuat lontong.
- - Ketupat hanya tahan 2-3 hari, karena itu dimasaknya sedikit saja dan seperlunya.
- - Memasak dengan presto lebih cepat dan menghemat waktu.
- - Lebih baik ketupat dimasak terakhir saja setelah hidangan lebaran yang lainnya.
Opor Ayam
Bahan :
- * 1 ekor ayam, potong 12 bagian
- * 1 sdm air jeruk nipis
- * 3 lembar daun salam
- * 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- * 2 cm jahe, memarkan
- * 5 lembar daun jeruk
- * 1 liter santan, dari 2 butir kelapa
- * 1 sdm air asam Jawa
- * 3 sdm bawang goreng, untuk taburan
- * 3 sdm minyak, untuk menumis
- * garam secukupnya
Haluskan :
- * 6 buah bawang merah
- * 3 siung bawang putih
- * 3 buah kemiri, sangrai
- * 2 sdm gula pasir
- * 1 sdt merica butir
- * garam secukupnya
Pelengkap:
Lontong atau ketupat, secukupnya
Cara Membuat:
- * 1 sdm ketubar, sangrai
- * Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, aduk rata, sisihkan 30 menit, cuci bersih, tiriskan.
- * Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
- * Masukkan ayam, daun salam, serai, jahe dan daun jeruk. Aduk sampai berubah warna.
- * Tambahkan air asam Jawa. Masak sampai ayam matang, angkat.
- * Sesaat akan disajikan, panaskan kembali ayam, tuangkan santan.
- * Masak sampai mendidih. Angkat, taburi bawang goreng. Sajikan dengan pelengkap.
Untuk: 12 porsi
[kabari news]
Tags: boga, hidangan, idul fitri, ketupat, Ketupat & Opor Ayam Pasangan Serasi Lebaran, lebaran, makanan, masakan, menu, opor ayam, pasangan, resep, serasi, tradisi
Posted in Kuliner | No Comments »
Wednesday, September 1st, 2010
wihans.web.id : Nastar, nama kue yang satu ini sepertinya sudah tidak asing lagi bagi kita semua. Banyak yang menyediakan Kue Nastar ini sebagai Kue Lebaran, meskipun sebenarnya sah-sah saja di nikmati pada selain hari raya Idul Fitri. Hanya saja dalam kondisi perekonomian kita yang sulit seperti ini apa iya, kalau hanya Kue Nastar saja kita harus membeli? (more…)
Tags: idul fitri, kering, kue, kuliner, kulineri, lebaran, nanas, nastar, naster, nestar, resep, resep kue nastar selai nanas, selai
Posted in Kuliner | No Comments »
Tuesday, August 31st, 2010
wihans.web.id : Kue yang satu ini rasanya sedikit lebih renyah karena campuran oatmeal halus dalam adonannya. Chocolate chipsnya membuat kue ini jadi legit-legit enak! Windy sendiri sudah coba bikin dan ramu resep dibawah ini memang benar adanya, tidak melebih-lebihkan.
So,… silahkan mencoba, semoga bermanfaat untuk menyambut lebaran yang indah ini 
(more…)
Tags: american, chocolate, cookies, kering, kue, kulineri, resep, Resep Kue Kering: American Chocolate Chips Cookies
Posted in Kuliner, Tips & Trik | No Comments »
Monday, August 30th, 2010
wihans.web.id : Pudding chocolate memang sangat menggugah selera makan apalagi buat para pecinta makanan manis. Pudding ini juga sangat pas untuk menu berbuka puasa. Mudah ko cara membuatnya, Langsung aja yuk kita persiapkan bahannya dan bikin deh. Selamat mencoba
(more…)
Tags: boga, bombe, chocolate, Chocolate Pudding Bombe, dessert, kuliner, makanan, menu, pudding, resep
Posted in Kuliner | No Comments »
Saturday, August 28th, 2010
wihans.web.id : Jakarta, Di saat menyambut berbuka puasa makin dekat , es yang satu ini pasti jadi penyegar yang asyik. Paduan rasa alpukat, kopi, biskuit cokelat dan rasa dingin minuman ini dijamin bikin ketagihan. (more…)
Tags: alpuket, boga, es, Es Alpukat Susu, kuliner, makanan, menu, minuman, resep, susu
Posted in Kuliner | No Comments »
Friday, August 27th, 2010
wihans.web.id : Jakarta, Bosan dengan cendol hijau? Hmm.. cobalah cendol cokelat yang dipadu dengan susu kental manis plus nangka yang harum. Disajikan dingin untuk berbuka… slruupp manis segar! (more…)
Tags: cokelat, coklat, drink, es cendol, Es Cendol Cokelat, kuliner, menu, minuman, resep
Posted in Kuliner | No Comments »
Friday, August 27th, 2010
wihans.web.id : Kue asal Italia yang satu ini khas dengan taburan bubuk kakao di atasnya. Berbahan dasar biskuit yang sudah direndam ke dalam larutan kopi dan keju mascarpone, tiramisu menjadi hidangan penutup yang pas disajikan saat dingin. (more…)
Tags: boga, cake, food, kue, kuliner, makanan, masakan, menu, resep, Tiramisu
Posted in Kuliner | No Comments »
Wednesday, August 25th, 2010
wihans.web.id : Bandung, Pisang bukan hanya bisa di buat kolak saja untuk takjil pada saat berbuka puasa. Pisang juga bisa di bikin makanan yang ngga kalah enaknya dengan kolak. Setup pisang ini sangat legit dan tambah lebih segar lagi jika di tambah dengan es serut. Mmmm,.. Yumi, Yuk kita sekarang bikin buat buka puasa. Selamat memcoba
(more…)
Tags: boga, buah atap, camilan, kuliner, makanan, menu, ood, Pisang, resep, setup, Setup Pisang dan Buah Atap
Posted in Kuliner | No Comments »
Tuesday, August 24th, 2010
wihans.web.id : Tak selamanya lele sedap dibikin pecel. Saatnya mencoba variasi baru dengan cara dipepes. Masakan yang satu ini juga kaya akan proten dan sangat cocok untuk teman berbuka anda. Bahannya pun sangat mudah didapat, apa lagi cara masaknya yang sangat gampang, tinggal kukus matang deh,…
(more…)
Tags: boga, food, kelapa muda, kuliner, lele, makanan, masakan, menu, pepes, Pepes Lele Kelapa Muda, resep
Posted in Kuliner | No Comments »
Tuesday, August 24th, 2010
wihans.web.id :Ayam kecap dengan kentang, nyam-nyam,… lezat dan nikmat sekali rasanya. Sepertinya menu kulineri yang satu ini pas banget sebagai menu makan malam pasca tarawih hari ini : 24 Agustus 2010/ atau setidaknya sebagai menu favorit pada lebaran tahun ini. Caranya pembuatan dan bahan-bahan yang dibutuhkan semuanya kami kupas tuntas dibawah ini. Sangat mudah dan gampang!, mudah-mudahan berguna bagi Anda dan keluarga. (more…)
Tags: ayam, Ayam Kecap dengan Kentang, boga, food, Kecap, kentang, kuliner, makanan, masakan, menu, resep
Posted in Kuliner | No Comments »
Monday, August 23rd, 2010
wihans.web.id : Jakarta, Bosan bolak-balik bikin pisang goreng maka saya pun mencoba lumpia dengan isi pisang ini. Wah, ternyata bukan hanya gampang, saat berbuka semua jadi berebut menyantapnya. Nyam.. nyam.. kriuk manis! (more…)
Tags: kue, kuliner, lumpia, Lumpia Pisang, makanan, Pisang, resep
Posted in Kuliner | No Comments »
Sunday, August 22nd, 2010
wihans.web.id : Dari ranah kuliner Eropa, masakan Italia masih menjadi primadona, apalagi untuk pastanya. Menu yang satu itu hampir dipastikan ada di setiap restoran yang menyediakan masakan internasional. Misalnya, black ink pasta in vongole sauce. (more…)
Tags: black ink, Black Ink Pasta In Vongole Sauce, food, kuliner, makanan, menu, Pasta, resep, sauce, vongole
Posted in Kuliner | No Comments »
Friday, August 20th, 2010
wihans.web.id : Tiap daerah punya kuliner khas yang patut dibanggakan dan dijaga keasliannya. Gado-gado Padang adalah salah satunya. Kalau Anda sedang rindu kampung halaman atau ingin mencicipi penganan kota lain, cobalah menu satu ini. (more…)
Tags: boga, gado - gado, Gado-Gado Padang, kuliner, makanan, masakan, menu, padang, resep
Posted in Kuliner | No Comments »
Friday, August 20th, 2010
wihans.web.id : Sekilas, cookies ini mirip buah kurma yang sudah digigit. Begitupun warnanya yang merupakan perpaduan warna cokelat muda dan cokelat tua. Untuk sajian lebaran, chocolate almond cookies pasti digemari sanak keluarga yang bersilaturahmi ke rumah Anda. (more…)
Tags: almod, chocolate, Chocolate Almond Cookies, cookies, kue, kue kering, kuliner, makanan, masakan, menu, resep
Posted in Kuliner | No Comments »
Thursday, August 19th, 2010
wihans.web.id : Di dunia kuliner saat ini, bermunculan berbagai tampilan dan rasa puding agar-agar hasil kreasi para pakar dan praktisi boga, salah satunya biskuit puding. Bahan-bahan lain pun digunakan untuk memperkaya aroma, rasa, dan tampilan. (more…)
Tags: bercorak, dessert, hidangan penutup, kuliner, makanan, marie, menu, puding, Puding Marie Bercorak, resep
Posted in Kuliner | No Comments »